35度を超える猛暑日が続いている。
そんな中での飲み会。
銀座の「魚遊」というお店を紹介され、行ってみた。
カウンターの中に女性の板前さん。
岩本美枝さん、その方がオーナーだった。
お造り３種。「三の字」というお魚、初めていただいた。
洋のテイストが加わった和食。
女性ならではの繊細さも感じられる一皿。
まずは生ビールで乾杯。
そのあとの日本酒は「白龍」、福井のお酒。
鱧鍋は、豆腐とタマネギを入れただけのシンプルなもの。
これは元気になれそう！
２種類めの日本酒は、島根の「玉櫻」。
仕込み水も一緒にいただく。
鱧鍋のスープの雑炊。美味しい…（絶句）。
水菓子。酸味と甘味がさわやか。
２．夏のカラダを元気にする・・・衣料篇
今日は、小千谷縮（麻）を着て出かけた。
麻のきものは、
肌離れがよくさらっとしている、
布目が大きく風をよく通す、
絹と違って自宅で洗える、
などの点で、夏には快適である。
麻にしても絹にしても、
この素材の良さを身体で味わえるのは、
着物ならではの贅沢である。
